Bｉｏ

 

ＢｉｏのＢは、リゾーム（ラテン語で地下茎・根）をイメージし、このデザインにしました。

 

目に見えない所で伸びていくイメージ

広がっていくイメージ

繋がっていくイメージ

地方と都市を結び

生産者と消費者を結び

海の幸と山の幸を結び

食卓で家族や友人を結ぶ

Ｂioは、おむすびのようにいろんなものを結んでいければと思います。

 

〈また、先人から伝わる日本人の知恵を未来につなげていこうと考えてます。〉

 

ぷちトマＢioは、生まれたてのヒヨ子です。

 

池田の皆様に可愛がられ育てて頂けるよう、スタッフ一同、努力して参ります。

 

私たちの願いは、笑顔が生まれる食卓づくり。

 

Ｗe　hope　our　foods　make　a　happy　dining

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

店主　伊東寛子